新潟市の有名ラーメン店『いっとうや』さんへ行ってきました！すっごいわ！

って方！この記事を参考にしていただけると幸いです。

先日、妻と一緒に新潟市にある人気ラーメン屋さんの『いっとうや』さんに行ってきたんです。

妻は以前から知っていたんですが、僕は初めてでした。

新潟県は新潟５大ラーメンって言うカテゴリー？ご当地ラーメンがあるんですが、このお店のラーメンはどれでもないラーメンでした。

ですが…本当に美味しかった。ものすごく美味しかった！これは人気店だなぁって思うぐらいの美味しさでしたね。

では、結論から

では、詳しく書いていきたいと思います。

らーめんいっとうやさん

ラーメンいっとうやさんは新潟県新潟市にある、人気ラーメン屋さんです。

基本はしょう油味をメインにされているお店でしょうかね。

名前は知っていたんですが、今回初めてお邪魔させていただきました。

妻はずーっと前に来たとのことでした。

ってことはかなり前から営業されていて、今も人気店であるってことは…

期待が上がりますね！

ちなみに平日に行きました。

平日なのにこの混みようは…

むしろ期待が上がりますね！！

メニュー

メニューはシンプルかな。

トッピングや飲料、おつまみですね。

妻は昔にこのお店のチャーシューが好きすぎて、醤油だか、かさね醤油にちゃーしゅうを１枚さらにトッピングしていたみたいです。

※もともと普通のラーメンにもちゃーしゅうは一枚乗っていますし、このお店のちゃーしゅうはかなり大きい？長い？です。

ここ数年？人気の出てきた印象の“まぜそば”ですね。いっとうやさんでも提供されていましたね。

ですが今回は

僕は“かさね醤油麺大盛り”

妻は“つけめん麺大盛り”をいただきました。

どちらも大盛りです。

夫婦ともにおなかが空いていたかもしれませんし、めったに来れない人気店なのでいっぱい食べたい衝動が起きたかもしれませんね。

さすがに人気店でありつづけているだけに色々と表彰＆掲載されていますね。

やっぱすごいなぁ。どんなことでも人から表彰されるって人生でもあるようで何にもない人生の方が多い。

こうやってみると、“つけめん”と“かさね醤油”が美味しいのかなぁって思われますね。

かさね醤油とつけめん

さて！お待ちかねの到着です。

最初は『かさね醤油』です！

明らかにちゃーしゅうがすごいのがわかる！長い！そして美味しそう！

スープからです。

醤油味と魚粉の風味が本当にマッチしていました。

ガツンとうまい！って感じではなく。

疲れた時の味噌汁飲んだ時のような「くぅー…」って身体にしみ込んでくるようなうまさです。伝わるかなぁ。

そしてサラッとしているわけではなく、ちょっととろみがあるかなぁ。なんだろうなぁ。

麺は細麺かな。とろみのあるスープとよく合う！麺自体は柔らかめだけど、しっかりもしている。

ストレート麺がスープにマッチしている感じでした。

個人的に一押しはこのメンマです！

一見脇役かもしれないけど、しっかり美味しい！かつ太い！スープをしっかり吸い込んでいる感じでした。ジューシーな感じ。

ゴリゴリな歯ごたえと噛んでいくとしつこくない甘さがありましたね。

そして、ちゃーしゅう！トッピングのメインとも言えるちゃーしゅうです。

まず焼いているのか、香ばしいさがしっかり感じられます。

噛めば味が染みてくる。

脂を噛んでほろほろ溶けるようなちゃーしゅうではなく、しっかりと歯ごたえのあるちゃーしゅうでした。

こういうちゃーしゅうはこのいっとうやさんぐらいしたか食べたことないです。

味玉です。ちゃーしゅうと人気を二分するようなトッピングです。

お店によってはトッピングで頼まないと入っていないですが、このいっとうやさんではトッピングしなくても入っていました。

これ！本当にありがたい！

トロトロとろけるわけではないけど、スープと合う感じ。強い主張はないかな。でもしっかりラーメンの一部になっている感じです。

続いて、“つけめん”です。

麺はかさね醤油と違って平麺でした。よくスープに絡ませたいのかな。

スープは大葉とみょうがをしっかりと感じられました。強くはないけど酸味もあるかな。旨味と酸味を感じられるスープでしたね。

お店の情報

店名：いっとうや

住所：新潟県新潟市中央区紫竹山3-5-23

電話番号：025-241-8325

営業時間：11：00～21：00

通し営業されているのがありがたいですね。ですが、スープがなくなり次第閉店するそうです。

支払い方法：現金のみでした。

定休日：一応無休のようです。

駐車場：お店の前に駐車場があります。駐車場は２０台程度

しかし、僕ら開店直後に行ったらほぼ埋まりつつありました。

地図