- 燕三条エリアでラーメンが食べたい。
- たまには背脂醤油系以外のラーメンを食べてみたい。
- おか部ってちょっと前にできたけど、どうなのかな?
と思っている方へ。このブログを読んでいただけると幸いです。
ゆうじん先日妻と一緒に中華そばおか部さんへ行ってきました。
ですが、たまには違うラーメンも食べてみたいなぁって思ってたら、
妻が「ここはどう?前から行ってみたかったの」って教えてくれたのがきっかけです。
以前何かのテレビ番組でも取り上げられたのを頭の中には入っていたので、今回はその中華そばおか部さんへ行ってました。
まずは結論から!
勝手に淡麗系と思って食べましたが、本当にスッキリ!うつくしく、そして特別な空間で食べたラーメンでした。
では詳しく書いていきます。
中華蕎麦おか部


中華そばおか部さんは県央エリア、燕三条駅からそれほど離れていない場所にあります。
駅から歩くとなるとちょっときついかもしれませんが、新潟県は車社会なので地元や県民の方は車かなと。
駐車場も他のお店と兼用かと思われますが、十分にありました。
それでも、2組(1人と、2人組)がすでに並んでいました。平日です。平日なのに!?
でも、すぐに食べられるぐらいの状況だったのでそのまま自分らも並びました。
【中華そばおか部】メニュー
中に入ると券売機です。
ってことは支払いは現金のみかな。


妻は中華そば、僕は塩そばを注文し、この際だから和牛飯という、ご飯ものも注文してみました。
【おか部】入ってみると
余談かもしれませんが、券売機で食券買って、入って席に通されて「ふぅー」としていると、店の外が…
結構並んでいるんです。
たぶん、開店10分前ぐらいです。
そのぐらいから結構並んでいるのでびっくりしました。
入ってみてわかったのですが、もちろん人気店だから並ぶってのもあるのですが、席がそれほど多くないって感じです。
8席のカウンターと小上がりの6人がけテーブルの席が2つ。
なので美味しいならどんどん混むなぁって感じです。
できるだけ並ばずに食べたいって思ったら開店直後か、開店少し前に行くことをお勧めします。
駐車場は結構あるので車で待っていてもいいかと思います。
で、食券を買って席へ通されると…




このカップと、箸・レンゲの置き方!そして、マット。



おしゃれすぎる。すごい!
なんか高級で落ち着いた空間でした。とてもこれからラーメン食べる!って感じの空気ではない印象です。
ってのも、燕三条エリアの背脂醤油ラーメンって由来からすると、工場への出前で冷めないようん背脂を乗せたっていう説もあるぐらいのもラーメンと聞いたことがあります。
なので、どっちかっていうと、ガッツリ系ラーメンって感じで、ガテン系ともいうのかな?
そういう方々へのラーメンなので背脂醤油ラーメンは高級なラーメンっていう路線ではない感じです。
もちろん批判ではないです。背脂醤油ラーメンも大好きです!(ほんとに!)
しかし、そんな燕三条エリアで人気の背脂醤油ラーメンとは一線を画したともいうか、ちょっと違う路線の雰囲気に度肝抜かれてます。
そんなお店のラーメン。どんな感じなのか出る前からワクワク感が止まりませんでした。
【おか部】塩そば
そして、届きました!
僕は塩そばをいただきました。
それがこれです!


う、うつくしい。これが時々聞かれる、“淡麗系”とか“透き通ったスープ”とか言われるんでしょうね。
麺も綺麗に折り畳まれ、スープも澄んでいます。トッピングも“定位置”があるような雰囲気で乗っていました。
こんなラーメン見たことなくてびっくりしました。
それでは食べていきます。


まずはスープ。
まさに透き通った綺麗なスープでした。
やさしい…って感じです。けどしっかりと、うまさを感じる。あっさりの極みようなスープと感じました。


そしてチャーシュー!上にゆずが乗っていました。これがまたいい香りで。チャーシューやスープとの相性がすごく良かった。
そしてチャーシューそのものは
もんのすごくおいしい!
チャーシューが2種類なのか?
トリのチャーシュー、豚のチャーシューなのか。
どちらも本当に美味しい。特にトリのチャーシューってあまり食べたことなかったので驚きでした。


これば豚のチャーシュー。チャーシューって焼き豚、煮豚だったりのイメージですが、これも本当に美味しかった。


そして気になっていた麺です。
細麺のストレートかな。
これ、本当に小麦の香りがしました。
正確には小麦の香りなのかはよくわかりませんでしたが、噛むと口の中にいい食のいい香りが漂う感覚でした。
こんな麺食べたことなかったです。スープにも負けない麺。
麺自体にもしっかりと味と香りがある麺でした。
【おか部】和牛飯
そして、ご飯物も注文してみました。
和牛のお肉が乗ったご飯なんだろうなぁっと。
そうおうもだけでもかなりの期待があります。


それがこれです。牛肉に生の黄身が乗っていました。
すき焼き風でしょうかね。
これは!ものすごい期待感です。


黄身を崩して一口!



これは!すき焼き風だけど、牛の旨みがものすごい!
脂もあるかもしれないけど、それを黄身で覆い隠してまろやかにしている感じです。


ご飯との相性もバッチリ。
お肉もものすごく柔らかく美味しかったです。これはいいものを食べさせてもらった感覚ですね。
いやー、ラーメンもご飯物もいいものを食べさせていただきました。
いい体験と感じることができました。
中華蕎麦おか部情報
店名:中華そばおかべ
住所:新潟県燕市井土巻2丁目352
営業時間:11:30〜14:30
定休日:月曜日
まとめ
今回は、燕三条エリアにある【中華そばおか部】さんへ行ってきました。
- ザ・淡麗系のラーメンでした。
- 人気店なので開店を狙ったほうがいいかもしれません。
- こんな美しいと思うラーメンは初めてでした。
- 味もあっさりだけどしっかりと旨みを感じる。
- 麺も噛むと小麦のいい香りと味わいがよく感じられる麺でした。
- 店内の雰囲気も落ち着いてとてもラーメン店とは思えないような雰囲気でした。
- いい体験をさせてもらった感覚にすらなりました。
またいきたいなぁって思えるお店でした。
ここまで読んでいただいてありがとうございました。ありがとうございました。










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